Joulun alla päätin kokeilla oman glögin valmistusta ja se pitkän tutkiskelun jälkeen tuntui vaativan oman glögi uutteen. Löysin monia erillaisia, ja yhtä monia erillaisia kun on olemassa tein minäkin omanlaiseni. Minun glögi uuttenin on tälläinen:
4 dl viinaa, tällä kertaa suomi-viinaa
4 kpl kanelitankoja
50 kpl neilikoita
20 kpl vihreitä kardemumman siementä
10 kpl tähtianista
1 halkaistu vaniliatanko
ruokosokeria maun mukaan, itse laitoin noin 5 dl
Mausteet laitetaan tölkkiin, samoin sokeri, kaadetaan viina päälle.
Korkki kiinni ja huljautellaan hetken aikaa että sokeri alkaa liukunemaan, annetaan maustua 2 päivää, jonka jälkeen mausteet pois liemestä ja sokeri määrän tarkastus.
Tämän jälkeen ei muuta kuin viinin tai mehun sekaan maustamaan juomaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti