maanantai 8. maaliskuuta 2010

Kinuskikakku

Naapuriin pyydettiin tekemään kinuski kakku vadelma täytteellä ystävänpäivä viikonloppuna.
Taisi olla siellä syntymäpäivä juhlat, vaikka suoraan sitä ei sanottukaan.

Pohja on 7 munan, ja omien laskujeni mukaan kakusta syö 25 hlöä.

Sisällä on tosiaan pelkkää vadelmamoussea asiakkaan toiveesta ja sen jätin melko napakaksi, en siis laittanut hirveää määrää sokeria. Päällä on kuitenkin kinuski joka on älyttömän makeaa!
Kinuski on opetettu tekemään niin että saman verran sokeria kuin kermaa ja lusikallinen margariinia, keitellään kunnes kylmän vesilasin pohjaan jää jähmettynyt tippa. Jostakin syystä jääkaapissa kakun pintaan nousi margariinista täplä. Kerman sekaan laitoin hieman vaniliakreemi jauhetta jämäköittämään sitä ettei ihan rupea valumaan. Osan kerman värjäsin tumman violetiksi.

Ei kommentteja: